Conchiglia Nera di Bacalá

Ingredientes:
- 08 conchiglie néri
- 150 g de bacalhau dessalgado, desfiado e levemente cozido
- 50 g de queijo prato
- 300 g de molho sugo
- Alcaparras a gosto
- Azeitonas pretas a gosto
- Manjericão a gosto


Modo de preparo:
Forme uma pasta com o bacalhau e o queijo e recheie as conchas de massa. Disponha a massa em uma travessa resistente à alta temperatura e cubra com o molho. Gratine por 15 minutos a 200ºC.